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豆腐煮菜的做法大全家常,豆腐煮菜的做法大全家常菜
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本文目录
周幺姑麻婆豆腐的家常做法
1.切好所有材料,准备好酱料
2.在锅中加入适量油,煮菜做法炒香豆瓣酱和老干妈到出红油。法大腐煮
3.酱料炒了3分钟左右后,常豆菜的菜加入葱姜蒜蓉 ,家常肉粒(猪肉牛肉都可以),水和冰糖。
4.我加入的是一点浓汤宝兑鸡汤 。
5.水滚后,加入豆腐,滚5-10分钟,让豆腐入味。
6.10分钟后 ,加入适量水淀粉 ,调节浓稠度
7.上碟加入适量葱,完成
霉豆腐能和什么一起炒菜
霉豆腐可以和咸肉海参,鲍鱼干等烧在一起
有一道菜叫做酱肉蒸臭干,我们可以先把臭豆腐,霉豆腐等放在蒸锅里,完全蒸透以后捞出,沥干水分,紧接着 ,我们把水发泡好的海参 ,鲍鱼以及咸肉出来放在锅里继续蒸,完全熟了以后捞出来备用,然后把锅里烧油放入霉豆腐,再把海参,鲍鱼,咸肉干放在里面加水煨煮三分钟,就成了一道好吃的美味
红烧水豆腐的正确做法
食材:
豆腐400克 、干香菇4朵 、木耳50克、油15克、盐1克、生抽4克 、老抽3克、洋葱30克、青椒1个 、红椒1个
1
准备豆腐 ,切小块备用。
2
香菇、木耳、洋葱、青红椒洗净切好备用 。
3
锅中油热 ,倒入豆腐块 。
4
煎至两面微黄盛起 。
5
锅中余油倒入洋葱,爆出香味 。
6
倒入香菇、木耳,炒匀 。
7
倒入豆腐 ,炒匀 。
8
加入适量盐,炒匀。
9
加入老抽,炒匀 。
10
淋入少量水,焖煮5分钟 。
11
加入孜然粉 ,炒匀。
12
淋入生抽,调好味 。
13
加入青红椒,炒至断生 。
14
烧好的豆腐盛入盘中
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